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¡Bienvenidos a una aventura culinaria por la exuberante selva peruana!

Hoy nos adentramos en un mundo de sabores únicos y tradiciones ancestrales con nuestra nueva serie de postres inspirados en la selva peruana. 

CHAPO:

El chapo es una de las bebidas tradicionales de la zona puesto que es muy rico y sencillo de preparar, hecha a base de plátano maduro, canela y clavo de olor. 

Esta bebida estuvo presente desde la llegada de la musa x paradisiaca a la Amazonía. Esta bebida fue elaborada y descubriendo el proceso del preparado del chapo. Paso de cocinarse en ollas a leña hasta prepararse apretando el plátano con las manos o piedras.  Generalmente es la bebida caliente que se toma para el desayuno o incluso en la cena.

SORBETE DE SANDÍA:

El sorbete de sandía es una deliciosa opción entre los postres de la selva del Perú para refrescarse en los días calurosos de verano. Este postre, ligero y lleno de sabor, es una muestra del ingenio de la cocina de la selva al utilizar frutas locales de manera creativa.

POSTRE DE CORINTO:

El postre de Corinto es un postre de la selva que destaca por su textura única y su sabor especiado. Este postre se elabora con harina de maíz, azúcar y una mezcla de especias, creando una experiencia culinaria única y deliciosa.La mezcla se cocina lentamente hasta que se espesa, dando como resultado un postre que es a la vez sustancioso y reconfortante.

MOUSSE DE AGUAYMANTO:

El Mousse de Aguaymanto es uno de esos postres de la selva ligeros y aireados, que combina la acidez única del aguaymanto con la suavidad de la crema batida. Este delicioso postre es una forma elegante y refrescante de disfrutar de una de las frutas más distintivas del Perú.

La preparación de este postre de la selva involucra batir crema hasta obtener una textura esponjosa, incorporando luego el aguaymanto para un sabor exquisito y un toque de color vibrante.

Fuentes:

https://desconectia.com/postres-tipicos-selva-peruana/